近日，由上海市市場監督局主辦的食品安全知識競賽拉開帷幕，UA尤安建筑物業服務中心廚房部組織員工參加了本次競賽的初賽。我們參加比賽的初衷并非為了比賽結果，而是重在過程，重點放在學習食品安全知識，以此為契機進一步規范日常操作。在比賽前，廚房部購買了食品安全培訓書籍，組織了一系列培訓活動，結合競賽，提高大家對于食品安全的認識，規范日常操作。

食品安全不是一朝一夕的事，特別在當前常態化防疫的情況下，對于食堂來說食品安全顯得尤為重要，必須認真貫徹于日常工作的每一個流程、每一個細節，時刻加強學習。我們將定期開展培訓，將食品安全意識牢記在心，切實執行食品安全相關工作流程，提供令客戶放心、滿意的食品。